Jurnal Penelitian terhadap Makanan

Selamat PAGI para penikmat dunia maya (surfers) !

Sebelumnya, penulis ingin membantu khususnya untuk teman-teman yang sedang mencari tugas atau sedang membuat penelitian, di mana salah satunya terselip "jurnal" sebagai syarat referensinya. Oleh karena itu, bagi yang belum mengerti definisi dari jurnal dapat diartikan sebagai majalah yang khusus memuat artikel dalam satu bidang ilmu tertentu (Anonim, 2014). Berikut ini, penulis akan membagikan beberapa contoh jurnal penelitian dalam bidang teknologi pangan (format dalam bentuk "pdf" dan disertai dengan link download) :

1. ANALISIS BAHAN PENGAWET BENZOAT PADA SAOS TOMAT

    (http://ojs.unud.ac.id/index.php/jchem/article/download/2748/1942)

2. ANALISIS KADAR GIZI DAN ZAT ADITIF DALAM BAKSO SAPI

 (http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/penelitian/Regina%20Tutik%20Padmaningrum,%20Dra.,%20M.Si./Analisis_gizi_Bakso_Regina_Tutik_%20P.pdf)

3. FAKTOR SANITASI YANG BERPENGARUH TERHADAP PENYAKI DIARE
(contoh LAPORAN Hasil Penelitian , BUKAN termasuk jurnal)

 (http://elib.fk.uwks.ac.id/asset/archieve/penelitian/FAKTOR%20SANITASI%20YANG%20BERPENGARUH%20TERHADAP%20PENYAKI%20DIARE.pdf)

4. KUALITAS BAHAN MAKANAN DI PASAR TRADISIONAL DI KOTA DI INDONESIA
(contoh LAPORAN Hasil Penelitian , BUKAN termasuk jurnal)

    (http://km.ristek.go.id/assets/files/468.pdf)

Kiranya untuk permulaan, penulis mencoba menampilkan 2 contoh jurnal dan 2 contoh laporan hasil penelitian dahulu. Selanjutnya, penulis akan membantu menampilkan jurnal-jurnal sejenis dan atau bidang ilmu lainnya.

Terima kasih.